Té madrugada 152
La preparación del té incluye cuatro mandamientos. Uno, usarás té de hoja entera de la planta Camellia sinensis; dos, usarás agua de manantial; tres, respetarás la temperatura indicada para cada tipo de hoja; cuatro, cuidarás el tiempo de infusión. Yo no los sigo al pie de la letra, pero para la religión y el placer cada quien tiene sus leyes y sus tablas.